Poirier "William's Rouge".
Grand arbre dans la nature, le poirier se plie à toutes sortes de formes que l'on taille pour favoriser et accélérer la transformation des yeux à bois en boutons à fleurs. Le vieux bois (même un gros tronc) est capable de repercer, c'est-à-dire de redonner de jeunes pousses.
La poire Williams rouge est une variété de Williams bon chrétien, elle est à la fois facile de culture et délicieuse à déguster
Chaire fine fondante sucrée et parfumée.
Fruit rouge assez gros qui se conservce très facilement jusqu'au mois d'août dans un endroit aéré comme une cave ou un réfrigérateur
Porte-greffe recommandé : cognassier de Provence.
Cette variété est auto-fertile donc pas d'autre arbre pour la pollinisation et elle représente un bon pollinisateur pour les autres poirier.
. Qualité de la william
. Maturité fin août début septembre.
Hauteur : 5 à 15 mètres
Terre : toute bonne terre dépourvue de calcaire
Exposition : indifférente du moment que l'endroit est clair et dégagé
Multiplication : greffage