Prunier " Quetsche d'Alsace".Très rustique, le prunier est cultivé sans difficulté en toute région et en altitude jusqu'à 1000 mètres. Ses fleurs et ses jeunes fruits résistent aux faibles gelées (-1°C, -2°C).
Seules les variétés auto-fertiles peuvent être plantées isolées ; les variétés autostériles doivent être fécondées par un arbre voisin d'une même variété.
Si vous récoltez en secouant l'arbre, les fruits seront meurtris et ils ne se conserveront guère mais feront d'excellentes confitures.
. Fruit assez gros, rouge violacé.
. Chair jaune ferme un peu acidulée et parfumée, sucrée
. Vigoureux et auto fertile.
. Maturité septembre.
. Culture dans les régions pas trop chaude ou en altitude, mais surtout en régions Alsace-Lorraine grâce à sa grande résistance.
Hauteur : 6 à 8 mètres
Terre : toutes, sauf les terrains très sablonneux ou acides (présence nécessaire d'un peu de calcaire)
Exposition : indifférente
Multiplication : semis possible (mirabelle, reine-claude, voire quetsche) ou greffage